Speisekarte Brösel Alm
Speisekarte Brösel Alm
Jede Woche wechselnd gibt es noch g‘schmackige Wochenschmankerl!
Bitte finden Sie diese bei uns auf der Tafel.
Salate
Knackiger Salat
Tomate | Radieserl | Karotte
€ 6,80
Griechischer Bauernsalat
Feta | Gurke | Tomate | Paprika | Essig & Öl Dressing
€ 16,90
Backhendlsalat Tomate | Gurke | Radieserl | Karotte | Paprika
Paniertes Hähnchenfilet mit Balsamico-Senf-Dressing
€ 18,90
Salat mit gebratenen Steinpilzen
€ 14,70
Aus unserem Suppentopf
Pfifferling-Cremesuppe mit Speckbrösel
€ 8,90
Rinderbrühe mit Pfannkuchenstreifen
€ 7,30
Vorweg
Geräucherter Saibling | Wildkräutersalat
mit Preiselbeer-Espuma
€ 17,50
Gebackener Ziegenkäse | Honigwalnüsse
dazu Feigensenf
€ 16,90
Alle AlmBrösel sind mit unserem regionalen Partner Herbaria Bio-Gewürze aus Fischbachau, Schliersee im Haus selbst hergestellt!
Für Gäste mit Allergien halten wir eine gesonderte Karte bereit!
Vegetarisch
Käsespätzle im Pfand´l serviert
mit Zwiebelbrösel
€ 16,60
Rahmschwammerl mit Semmelknödel
€ 16,90
Brösel Alm Schmankerl
Bröselschnitzel vom Kalb
LaugenBrösel | Pommes oder Kartoffel-Gurkensalat | Wildpreiselbeeren
€ 31,90
Bröselschnitzel vom Schwein
LaugenBrösel | Pommes oder Kartoffel-Gurkensalat | Wildpreiselbeeren
€ 24,50
Brösel Alm Burger
Pulled-Pork | Tomate | Gurke | BBQ-Soße | Röstzwiebeln | Coleslaw
€ 13,40
Brösel Alm Burger mit Süßkartoffel Pommes
Pulled-Pork | Tomate | Gurke | BBQ-Soße | Röstzwiebeln | Coleslaw
€ 22,00
Brösel Alm Burger mit Pommes
Pulled-Pork | Tomate | Gurke | BBQ-Soße | Röstzwiebeln | Coleslaw
€ 21,30
Pulled Pork Teller
Pommes | Salat | BBQ-Dip
€ 19,80
Zünftige Käsespätzle
im Pfandl serviert | Speck | ZwiebelBrösel
€ 17,80
Saiblingsfilet aus dem Schliersee
Rahmspinat | Drillinge | Bröselbutter
€ 28,50
Rindersteak | Steinpilze | Kartoffelgratin
€ 31,90
Spaghetti | Steinpilze | Sahnesoße
€ 18,60
Putensteak | Pfifferlinge | Kroketten
€ 18,60
Für Gäste mit Allergien halten wir eine gesonderte Karte bereit!
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Kaiserschmarrn
Rumrosinen | Apfelkompott oder Zwetschgenröster
20 Min. Zubereitung | Selbstverständlich auch ohne Rumrosinen!
20 Min. Zubereitung | Selbstverständlich auch ohne Rumrosinen!
€ 17,80
Eisbecher mit Sahne
3 Kugeln nach Wahl
€ 9,80
Apfelstrudel | wahlweise mit
Vanilleeis oder Vanillesoße
€ 9,30
Schokoladen Soufflé | Vanilleeis
€ 10,30
Für Gäste mit Allergien halten wir eine gesonderte Karte bereit!
Trinkgeld ist in unseren Preisen NICHT inkludiert.
Sehr geehrte Gäste, Trinkgeld ist in unseren Preisen nicht inkludiert.
Sollten Sie mit der Leistung zufrieden sein, empfehlen wir ein angemessenes Trinkgeld von mindestens 5%.
Die Mitarbeiter und wir danken Ihnen herzlich!
Ihr Dr. Andreas Greither